25/6/2007 - DaLyAn YoLLaRıNdA

25/6/2007 - iz tuzu plajı ve caretta carettalar

İZTUZU PLAJI

Carreta caretaların güvenip, yavrularını emanet ettikleri ender plajlardan birisi İztuzu plajı. Dünyada doğallığını koruyan ikinci plaj olma ödülüne de sahip İztuzu, tam bir doğa harikası. Bir tarafı tatlı su diğer tarafı Akdeniz olan bu kumsalın bir benzerinin olmadığı söyleniyor. Denize dikey uzanan dağların dibinden başlayıp, dalyan deltasının ağzını kapatan plajın kumları altın sarısı ve incecik. Deniz ise kristal berraklığında. Sığ bir kıyıya sahip olan İztuzu plajı, yürürken ayaklarınızın altında kadifemsi bir tad bırakıyor. İztuzu antik çağda kaunoslar tarafında kullanılan bir limanmış. İztuzuda bulunan bir yazıttan antik çağda burasının bir gümrük kapısı olduğu ve Kaunosluların tuz, köle ve tuzlu balık sattıkları belirlenmiş.   Plajda sizi bekleyen bir sürpriz de denizle kumsalın dansı. Denizin etkisiyle oluşan görüntüler, doğada yaratıcılığın sınırsız olduğunun güzel bir kanıtı. Pilajın uzunluğu 5400 metre. Soyunma kabinlerinin dışında hiçbir yapılaşmaya izin verilmiyor. Ayrıca Caretta Caretta yumurtalarına zarar vermemesi için sahile kedi, köpek gibi evcil hayvanlar sokulmuyor. İşaretli yerlere şemsiye yerleştirmekte yasaklanmış. İztuzu plajına iki şekilde ulaşılıyor. Dalyan rıhtımından kalkan teknelerle sazlıklar arasında 35-40 dakikalık keyifli bir yolculuktan sonra plaja ulaşıyorsunuz. İkinci yol ise Dalyan postanesinin yanından kalkan minibüsler. Sulungur gölünü dolaşıp çam ağaçlarının arasında gelinen bu yolculukta oldukça keyifli. Ancak bize sorarsanız tercihinizi teknelerle olmalı, hem plajda çıkılan nokta daha güzel hemde yolculuk teknelerle iztuzuna daha keyifli. Doğa harikası İztuzu plajında dolaşırken gölgenizi dahi kıskanıyorsunuz.

25/6/2007 -

ÇAMUR BANYOSU

Dalyan'ın pek çok yerinden kayaların arasından kaplıca suyu çıkmaktadır. 39 derece sıcaklıktaki bu kükürtlü sular, klörür, sodyum, hidrojensülfür, florür ve radyoaktif radon gazı içermektedir. Dalyan'ın kaplıcaları, geçmişte sadece yöre halkına şifa dağıtıyordu. İnsanlar çadır kurup, günlerce kür alıyordu. Bu suların, başta metabolizma, sinir, romatizma, siyatik, kadın ve cilt hastalıkları olmak üzere pek çok derde deva olduğuna inanılıyordu. Ameliyat olanlar da nekahat döneminde bu sulardan yararlanıyordu. Bu sulardan Orta (Gelgirme) Kaplıca, 1990'lı yıllarda yeniden düzenlendi ve "Güzellik Çamuru" olarak ünlendi. Çamur banyosu, günümüzde eğlence kaynağı haline geldi. Burada 2 noktadan sıcak su çıkmaktadır. Bunlardan biri çamur banyosu halindedir. Saniyede 20 litre debisi olan diğer su k,ç,k bir havuz halindedir. Çamura bulanan insanlar, canlı birer heykel haline geliyorlar ve birbirlerinin fotoğraflarını çekerek eğleniyorlar. Sürülen çamur, yaklaşık 45 dakika bekletiliyor. Kuruyan çamur, deriyi geriyor ve gözenekleri temizliyor. Duşlarda çamur temizlendikten sonra diğer kaplıca kavuzuna giriliyor. Burada 30 dakika kalmanın yararlı olduğu söyleniyor. ÇAMUR BANYOSU YAPAN ÜNLÜLER Dalyan'a her gelenin uğrak yeri haline gelen çamur banyosunda siz de neşeli saatler geçirebilirsiniz. Burayı pek çok ünlü ziyaret etti. Mısır Kraliçesi Kleopatra'nın bile güzelliğini bu çamur banyosuna borçlu olduğu söylenir. Analu'nun tüm Akdeniz sahillerini gezdiği söylenen Kleopatra, Dalyan'a gelip çamur banyosuna girmiş midir bilemeyiz ama son yıllarda burayı pek çok ünlü ziyaret etmiştir. Bunlardan hatırlanabilenler şunladır: İngiltere Kraliçesi'nin kız kardeşi Prenses Margreth, Prenses Ann, Basın İmparatoru olarak bilinen Robert Maxwell, Suudi Arabistan Kralı Faht'ın yeğeni ve damadı olan Genelkurmay başkanı Prens Halit Bin Abdullah, İspanya Prensi  Felipe De Carlos ile eşi Prenses Alexia, sinema oyuncuları Dustin Hoffman ve Jack Nicholson, şarkıcılar Sting ve David Bowie, Fransa eski cumhurbaşkanı Truoudu, İsmailiye mezhebi lideri Kerim Ağa Han, UEFA Başkanı Johansen, Ürdün Prensi Hasan'ın eşi Sarvath ile kızları ve damadı, Meksikalı tekila kralı Antonio Simon Perez. Dalyan'da diğer sıcak su çıkan yerler ise bakir olarak tarlaların arasında yer alıyor. Buralarda da kayaların arasından çamur çıkartarak sürünebilirsiz. hoşlanmazsanız, tekneciler sizi buralara da götürür.

24/6/2007 - KRAL MEZARLIKLARI

24/6/2007 -

24/6/2007 - BİRAZDA TATİİL

24/6/2007 - BİRAZDA TATİİL

19/6/2007 - YORUMLARINIZI YAZIN LÜÜTFEEN...

19/6/2007 - LABNE PENİRLİ TİRAMİSU

Malzemeler :

4 yumurta, 2 kahve fincanı şeker, 3 kahve fincanı un, Kabartma tozu, Bir fincan ılık suya 1 kaşık şeker 1 kaşık nescafe. 1 paket kakao KREMA İÇİN: 3.5 çorba kaşığı un, 2 su bardağından biraz fazla süt 1 su bardağı şeker,2 yumurta sarısı 1 paket labne peyniri

Hazırlanışı :

yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.unu ve kabartma tozunu ilave edip iyiyce karıştırmaya devam edin.karışımı yuvarlak bir tepsiye dökün ve pişirin.piştikten sonra ikiye ayırıp hazıladığınız nescafe su şeker karışımıyla iyice ıslatın. Krema için: Unu kuru tencereye koyun hafif pembeleştiktirin soğuduktan sonra süt, şeker ve yumurta sarılarını ilave edip muhalebi kıvamına gelene dek pişirin.ocaktan indirin.ılınınca labne peynirini ilave edip mikserle iyice karıştırın,soğuyunca bu karışımı kekinizin arasına ve üstüne sürün.daha sonra üzerine bolca kakao elenecek.afiyet olsun

19/6/2007 - PROFİTEROL

Malzemeler : • 1 bardak su • Yarım paket margarin • 3 yumurta • 1 limon kabuğu rendesi • 1 bardak un • Kreması için yarım kilo süt • 5 yemek kaşığı şeker • 4 yemek kaşığı un • Vanilya • 1/4 paket margarin Hazırlanışı : 1 su bardağı su içerisinde yarım paket margarin ateşte eritilir. Kaynamaya başlayınca içine 1 bardak un katılarak pişirilir. Daha sonra soğumaya alınır. Soğuduktan sonra içine 3 yumurta, limon kabuğu rendesi konarak iyice mikserle çırpılır. Kıvamını aldıktan sonra kaşıkla ceviz büyüklüğünde parçalar halinde yağlanmış tepsiye yerleştirilir. Orta derece ateşteki fırında iyice şişip pembelişinceye kadar pişirilir. Başka bir kapta bütün malzemeler çırpılarak krema pişirilir. Soğumaya başlayan kremanın içine 1/4 paket margarin ilave edilerek çırpılır. Hazır haldeki krema bir pompa yardımıyla profiterol keklerinin içlerine doldurulur. Arzuya göre hazır çikolata sosu, veya kremanın bir kısımına süt ve kakao ilava edilerek elde edilen sos,profiterollerin üzerine gezdirilir. Soğuduktan sonra servise hazırdır.